A chacun son meilleur café !
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A chacun son meilleur café !

Pour nous, les Coffeematchers, un bon café c’est avant tout un café à votre goût, même si tous nos super cafés sont bien entendu super bons !

A l’heure où acheter du café de spécialité en ligne n’a jamais été aussi facile, choisir un bon café peut devenir un vrai casse-tête. Aussi, pour vous aider à trouver les cafés de spécialité qui pourraient matcher avec vous, nous avons classé nos cafés dans 5 familles de profils gustatifs.

Tout d’abord, Les Harmonieux pour la paix entre tous les Coffeelovers !

Si vous aimez les cafés bien équilibrés, ces cafés sont faits pour vous. Des cafés doux ou riches mais toujours à l'équilibre entre la douceur du chocolat et l'acidité des fruits. En général, ces cafés sont issus de Colombie et de pays d’Amérique Centrale comme le Guatemala ou l’Équateur.



Pour les fans de gros câlins, Les Réconfortants sans aucun doute !

Avec ces cafés, c’est l’assurance d’un goût de café qui plaira au plus grand nombre. Ils sont chocolatés, riches et sucrés, ce qui n’est pas sans rappeler une célèbre pâte à tartiner… Des cafés parfaits pour un espresso et une boisson lactée !



Les Passionnés si vous êtes plutôt un inconditionnel des cafés fruités qui brillent tel le soleil dans les pays d’Afrique de l’Est…

Si leur profil gustatif est très étendu et va des cafés légers aux saveurs florales et d'agrumes (en méthode lavée) aux cafés aux notes fruitées et sucrées (en méthode naturelle), tous les Passionnés ont un point commun : une très belle acidité fruitée.



Si vous et vos papilles n’avez peur de rien, c’est du côté des Rebelles qu’il faut regarder.

Une sélection de cafés aux saveurs atypiques, riches et audacieuses qui proviennent de méthodes et traitements innovants. Si on y trouve des cafés de tout horizon et aux saveurs très variées, les Rebelles sont généralement caractérisés par des notes de fruits très mûrs.



Enfin il y a Les Costauds, les cafés aux gros biscotos.

Vous voulez servir un café de spécialité qui va faire plaiz’ à vos darons ? Ne cherchez plus, c’est dans cette famille qu’il faut tabler. Des cafés forts qui ont beaucoup de corps et d’intensité. Leur torréfaction est plus poussée que la moyenne et fait ressortir des saveurs 'old school' de grillé, de chocolat et autres saveurs puissantes.



Voilà, chez les Coffeematchers, des cafés de spécialité on en a pour tous les goûts car le bon goût, même pour le café de spécialité, reste quelque chose de subjectif…

Et que vous soyez plutôt câlin dans une tasse, petit moment zen autour d’un v60 ou petite claque caféinée qui réveille, vous pouvez compter sur les Coffeematchers pour vous aider à trouver un super café à votre goût !

Enjoy Better Coffee to Your Taste 

Les Coffeematchers

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