La boutique Placid Roasters

Placid est née en 2012 de l'envie de Julien de travailler le café de manière exigeante. À la torréfaction, il y a Julien et Léopold son bras droit. Ensemble, chaque jour, ils construisent et font grandir Placid avec la volonté de mettre la singularité de chaque café en avant et de transmettre la passion et les connaissances qu'ils accumulent chaque jour.

Jour de torréfaction

Julien torréfie le

Lun Mar Mer Jeu Ven Sam Dim

Le Torréfacteur

Localisation

Lyon - France

Roaster

Trouver l'équilibre entre le corps, l'amertume (douce), l'acidité et la sucrosité guide chacune de leur torréfaction.

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